, dış yüzeyi parlak ve sert, iç kısmı ise yumuşak olan bir atıştırmalıktır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunmak için idealdir. İşte bu lezzetli kurabiyenin yapımı için gereken malzemeler ve adım adım hazırlık süreci.

Malzemeler

Kurabiyenin yapımı için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

  • 150 gram
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 paket sütlü (yaklaşık 100 gram)

Tarifi - Nasıl Yapılır?

Kurabiyenin yapımına başlamadan önce margarini kısık ateşte eritip soğumaya bırakmalısınız. Ardından geniş bir kabın içerisine un, pudra şekeri, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Bu kuru malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, üzerine yumurtayı ve erimiş margarini azar azar ilave edin. Karışımı kaşıkla karıştırarak daha sonra elinizle yoğurarak hamur haline getirin. Hamurunuzun kıvamı için un miktarını ayarlarken, yumurtanın büyüklüğüne bağlı olarak bir yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak fırın tepsisine dizin. Tepsinin altına fırın pişirme kağıdı serdiğinizden emin olun.

Kurabiyelerin üst kısmını çikolata ile kaplamak için, çikolatayı benmari usulü eritmek gerekecek. Eriyen çikolatadan bir miktarını, kurabiyelerin bir yüzüne batırarak çikolatalı kısmı yukarı gelecek şekilde tekrar tepsiye yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Piştikten sonra tepside soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kurabiyeleri servis tabağına alarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Bu tarifle hazırladığınız saten kurabiyeler, hem görünümüyle hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun!

Kalori Bilgisi

1 porsiyon saten kurabiye, yaklaşık 388 kalori içermektedir. Bu nedenle, tatlı atıştırmalık arayanlar için uygun bir seçenek sunmaktadır.