, ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, lezzetiyle dikkat çeken bir mezedir. Bu tarif, özellikle Taşköprü sarımsağının kullanılmasıyla daha da özel bir hale gelir. 2 baş sarımsağı alarak başlayın; sarımsakları dişlerine ayırın ve bir güveç kabına yerleştirin.

Malzemeler

  • 2 Baş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Pulbiber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Toz Kırmızı Biber

Tarifi

Sarımsakları güveçte dizdikten sonra, damak zevkinize göre baharatları eklemeyi unutmayın. Pulbiber, tozbiber, kimyon, kekik, tuz ve karabiber gibi baharatlar, yemeğin lezzetini artıracaktır. Üzerine bir yemek kaşığı Burhaniye zeytinyağını gezdirin.

Güvecin üzerini folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin son 5 dakikasında folyosunu çıkararak, yemeğin üzerinin kızarmasını sağlayın. Bu adım, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır.

Sarımsak güvecini sıcak servis ederek, et, balık, köfte veya tavuk yemekleri ile birlikte sunabilirsiniz. Bu tarif, iştah açıcı bir meze olarak sofralarınıza renk katacak ve misafirlerinizi etkileyecektir. Sarımsak, güçlü antioksidan özellikleriyle de bilinir ve bu tarif, sağlıklı bir alternatif sunar. Afiyet olsun!