Gerekli Malzemeler
- 1/2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1/2 çay bardağı limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Salata Sosunun Hazırlanışı
Nefis bir salata sosu hazırlamak için öncelikle derin bir kaseye 1/2 çay bardağı suyu ekleyin. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biberi ekleyip karıştırın. Ardından 1/2 tatlı kaşığı tuzu ve 1 tatlı kaşığı kuru naneyi ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin.
Limonu ortadan ikiye keserek uygun bir çay bardağına suyunu sıkın. Bu işlemden yaklaşık 1/2 çay bardağı limon suyu çıkacaktır. Elde edilen limon suyunu kasedeki karışıma ekleyin. Daha sonra 1 yemek kaşığı nar ekşisini de ilave edin. İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı limon tuzunu da ekleyebilirsiniz.
Son olarak, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tuzun sosun içinde erimesini sağlamak için karıştırmaya devam edin, aksi takdirde tuz dibine çöker.
Bu sosu hazırladıktan sonra dilediğiniz salatalarda kullanabilirsiniz. İsterseniz sosu şişeye doldurup buzdolabında saklayabilir, ihtiyaç duyduğunuzda çıkartıp kullanabilirsiniz. Ayrıca sosu sosluklara doldurup sofraya getirebilir, misafirlerinize sunabilirsiniz.
Tarifteki ölçüleri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyenlerden yorum bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.