Brokoli Köftesi İçin Malzemeler

  • 7 çiçek
  • Yarım su bardağı yulaf unu veya 3 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1 yumurta
  • 3-4 dal taze soğan ve maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Dilediğiniz tüm baharatlar

Brokoli Köftesi Tarifi

Brokoli köftesi yapmak için öncelikle brokolileri haşlayarak ayrı bir kaba alın. Ardından, bir çatal yardımıyla brokolileri güzelce ezin.
Elde ettiğiniz karışıma yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. Yulaf ununu robottan geçirip un haline getirin ya da tam buğday ununu ekleyin.
Soğan ve maydanozu ince ince doğrayarak karışıma ekleyin. Diğer malzemeleri de ekledikten sonra tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
Bezeler halinde yuvarlayarak şekil verdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Sarımsaklı yoğurt veya süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kalori Bilgisi

1 porsiyon brokoli köftesi 216 kalori içermektedir.