Malzemeler

  • 500-600 gram göğsü
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz

Panesi İçin:

  • Bir yemek tabağına galete unu
  • Bir yemek tabağına kadar un
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı süt
  • Kızartmak için sıvı yağ

Tarifin Hazırlanışı

Evde yapmak için öncelikle tavuk göğsünü iri küp şeklinde doğrayın. Ardından mutfak robotunda püre haline gelene kadar çekin ve bir kabın içine alın. Üzerine 2 yemek kaşığı un, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, rendelenmiş sarımsak ve köri ekleyerek yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında elinize eldiven giyebilirsiniz.

Bir tabağa galete unu, diğer bir tabağa un koyun. Ayrı bir kapta 1 yumurta, bir fiske tuz ve sütü çırpın. Tavuk harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin. Şekil verdiğiniz köfteleri önce una, sonra yumurtaya, en son olarak galete ununa bulayıp bir tabağa dizin.

Hazırladığınız nugget'ları buzdolabında yarım saat bekletin. Bir tavada sıvı yağı kızdırdıktan sonra nugget'ları önlü arkalı kızartarak pişirin. nugget'larınız hazır. Afiyet olsun!