Malzemeler
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- Birkaç dal taze soğan
- 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarifin Hazırlanışı
Patates kavurması yapmak için öncelikle patatesler soyulup, üstünü basacak kadar su ve tuz eklenerek yaklaşık yarım saat yumuşayana kadar pişirilir. Pişen patatesler çatalla iyice ezilir.
Bu sırada bir tavaya zeytinyağı konur. Öncelikle kuru soğan eklenip biraz kavrulur, ardından yeşil soğan eklenerek biraz daha kavrulmaya devam edilir.
Ezilmiş patatesler, kavrulmuş soğanların üzerine eklenir. Karabiber ve kırmızı biber eklenerek iyice ezilerek bir süre daha pişirilir.
Patates kavurması sıcak servis edilir. Afiyet olsun!
Kalori Bilgisi
1 porsiyon patates kavurması yaklaşık 202 kalori içermektedir.
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.