Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 4 adet sosis
- 1 adet salatalık turşusu
- 1 kase kaşar peynir
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket konserve mısır
Tarifi - Nasıl Yapılır?
Ev yapımı kupta kumpir hazırlamak için öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve iyice yıkayın. Ardından, patatesleri bir tencereye yerleştirin ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Patatesler 25 dakika boyunca haşlanmalıdır. Pişen patatesleri tencereden çıkararak bir kaba alın ve sıcaklığını kaybetmeden tereyağını ekleyip iyice harmanlayın. Daha sonra kaşar peynirini ekleyin ve erimesi için güzelce karıştırın.
Sosisleri hazırlamak için bir tavaya 4 yemek kaşığı su, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı salça koyarak sosisleri sotelenmek üzere ekleyin. Sotelenmiş sosisleri kupta en alta iki kaşık yerleştirin. Üzerine kaşarlı tereyağlı patates karışımını ekleyin. Ardından, doğranmış kornişon salatalık turşusu ve mısırı da ekleyin. Bir kat daha kaşarlı tereyağlı patates koyarak, sırasıyla sosis, turşu ve mısır eklemeye devam edin. Böylece ev yapımı kupta kumpiriniz hazır hale gelecek.
Bu tarifin en güzel yanı, malzemeleri kendinizin seçmesi ve hazırlaması. Dışarıda satılanlardan daha lezzetli ve bol malzemeli bir kumpir yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.