Malzemeler
- 1 yemek tabağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tane domates
- 7-8 dal maydanoz
- 2 bardak su
Tarifin Hazırlanışı
Nohut piyazı, hem aperatif hem de akşam yemeği olarak tüketilebilen lezzetli bir yemektir. Özellikle kahvaltılarda çay ile birlikte tercih edilen bu tarif, nar ekşisi ile zenginleştirilmiştir.
İlk olarak, 2 bardak suyu küçük bir tencereye alarak kaynatın. Kaynayan suya haşlanmış nohutları ekleyin ve nohutlar biraz daha yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
Eğer nohutları önceden ıslatıp pişirdiyseniz, kaynayan suda yalnızca 5 dakika bekletmek yeterli olacaktır. Nohutlar istediğiniz kıvama geldiğinde, süzgeçten geçirerek tabağa veya kaseye alın.
Üzerine nar ekşisi sosu, kırmızı biber ve tuz ekleyip karıştırın. Baharat miktarını damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Son olarak, küçük doğranmış domates ve maydanozları ekleyip tekrar karıştırın. Nohut piyazı servise hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun!
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.