Malzemeler

  • 3 su bardağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı karışık baharat
  • 2,5 tatlı kaşığı tuz
  • 150 gram kıyma

Tarifin Hazırlanışı

Düdüklüde lokum gibi kıymalı kuru fasulye yapmak için ilk adım olarak, 3 su bardağı kuru fasulyeyi düdüklü tencereye koyun. Üzerine yeterince su ve 2,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Bu karışımı 35 dakika boyunca haşlayın. Haşlanan fasulyeleri, suyuyla birlikte başka bir kaba aktararak bir kenarda bekletin.

Ardından, düdüklü tencereye 1 adet doğranmış soğanı, 1 yemek kaşığı biber salçasını ve 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin. Bu karışımı kavurmaya başlayın. Kıymayı da ilave ederek, tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Baharatları, yani 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı toz biber ve 1 çay kaşığı karışık baharatı ekleyin. Karışımı 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Daha sonra, ayırdığınız haşlanmış fasulyeleri tencereye ekleyin.

Fasulyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve karışımı 10 dakika daha pişirin. Düdüklüde lokum gibi kıymalı kuru fasulye yemeğiniz artık servise hazır. Sıcak olarak servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz!

Besin Değeri

Bu tariften elde edilen 1 porsiyon kıymalı kuru fasulye, yaklaşık 255 kalori içermektedir. Bu lezzetli yemek, dengeli bir öğün için harika bir seçenek sunmaktadır.