Kaşarlı sarımsaklı , hem lezzetli hem de pratik bir çorba tarifidir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir seçenek olarak öne çıkıyor. İşte bu lezzetli çorbayı hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

  • 3 adet olgun domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 litre su
  • Üzeri için rendelenmiş

Yapılışı

İlk olarak, domateslerin kabuklarını dikkatlice soyun ve ardından rondoya alın. Domateslerin üzerine bir diş sarımsağı ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Bu karışımı bir kenarda bekletin. Daha sonra uygun bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve üzerine unu ilave edin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından, hazırladığınız domates ve sarımsak karışımını tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.

Sonrasında, 1 litre suyu tencereye ilave edin. Su kaynadıktan sonra, ateşi kısarak çorbayı 3 dakika daha pişirin. Pişirme süresi tamamlandıktan sonra çorbayı ocaktan alın. Hazırladığınız çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kaşarlı sarımsaklı domates çorbanız artık servise hazır. Bu çorba, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek.