Gerekli Malzemeler

  • 3 adet tavuk göğsü
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Pişirme İçin Ek Malzemeler

  • 1 paket krema
  • 1 çay kaşığı köri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı kekik

Tarifin Yapılışı

Evde hazırlamak için ilk olarak tavuk göğsünü marine etmeniz gerekiyor. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve geniş bir kabın içine alın. Üzerine rendelenmiş sarımsak, sirke, kekik, karabiber, tuz ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kabın kapağını kapatın ve buzdolabında 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Bu marinat süresi, tavukların lezzetini artıracak ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Dinlenme süresi dolduğunda, bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Marine edilmiş tavukları tavaya alarak karıştırmaya başlayın. Tavuklar önce sulanacak, ardından suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada tavukların iyice pişmesi ve lezzetinin yoğunlaşması önemlidir.

Başka bir kapta, 1 paket kremayı, köriyi, 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 2 çay kaşığı kekiği bir araya getirip karıştırın. Tavuklar suyunu çektiğinde, hazırladığınız bu sosu tavukların üzerine dökün ve 5-6 dakika daha pişirin. Sos, tavukların lezzetini artıracak ve yemeğe kremsi bir tat katacaktır.

Tavuk Dünyası Kekiklim’i, yanında makarna veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Bu yemek, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Yemeğinizi hazırlarken, malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Afiyet olsun!