Diyet Sebze Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmelisiniz:

  • 1 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet brokoli
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kaşık bulgur
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 kaşık sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Çorbanın Yapılışı

Diyet sebze çorbasını yapmak için öncelikle bir tencereye sıvı yağı dökün ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

Sonrasında, doğradığınız kabak, havuç ve brokoliyi tencereye ekleyin. Tüm sebzeleri birlikte birkaç dakika daha kavurun. Bu işlem, sebzelerin lezzetlerinin ortaya çıkmasını sağlayacaktır.

Daha sonra, tencereye bulguru ekleyin ve bir kez karıştırın. Ardından, sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Bu aşamada, sebzelerin iyice pişmesini bekleyin. Piştikten sonra, çorbanızı pürüzsüz hale getirmek için bir blender kullanarak sebzeleri ezin.

Sütü ayrı bir kaseye alarak, sıcak çorbadan bir kepçe ekleyin. Bu işlem, sütü eklediğinizde çorbanızın kesilmesini önleyecektir. Sütü yavaşça çorbaya karıştırarak ekleyin.

Son olarak, tuz ve karabiber gibi baharatları ilave edin ve çorbanızı bir süre daha kaynatmaya devam edin. Çorbanız kaynadıktan sonra, servis yaparken üzerine dereotu serpebilir veya kuru dereotu ekleyebilirsiniz. Bu sağlıklı ve lezzetli çorba, diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Besin Değeri

Bu diyet sebze çorbası, 1 porsiyon için yaklaşık 112 kalori içermektedir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçimdir.