Malzemeler

  • 1/2 kg
  • 5 adet
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
  • 4 yemek kaşığı galete unu
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağından bir parmak az sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz

Tarifin Yapılışı

için öncelikle ıspanağı güzelce yıkayıp doğrayın. Ardından doğradığınız ıspanağı haşlayın. Patatesleri de yıkayıp haşladıktan sonra bir kabın içine alıp iyice ezin.

Haşlanan patatesin üzerine, suyunu sıktığınız ıspanağı ekleyin. Ardından yumurta, sıvı yağ, rendelenmiş kaşarın yarısı, doğranmış maydanoz, karabiber, pul biber ve tuzu ilave ederek karıştırın. Son olarak un ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.

Fırın kabını yağlayıp galete ununu serpin. Hazırladığınız harcı galete unu serpilmiş fırın kabına alın. Fırına verin ve üstü hafif pembeleşene kadar pişirin. Daha sonra kalan kaşar rendesini ekleyip tekrar fırına verin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Kalori Bilgisi

1 porsiyon çoban böreği yaklaşık 388 kalori içermektedir.