Zeytinli Poğaça İçin Gerekli Malzemeler

yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • Aldığı kadar un
  • 2/3 su bardağı zeytin
  • Üzeri için 1 yumurta sarısı

Zeytinli Poğaça Yapılışı

Zeytinli poğaça tarifine başlamadan önce, ılık sütün içine yaş mayayı koyarak eriyene kadar karıştırın. Ardından, bu karışıma tuz, şeker ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp, yaklaşık 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın.

Hamur mayalandıktan sonra, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Mayalanan hamurdan bir parça koparıp, oklava yardımıyla açın. Zeytinleri hamurun ortasına yerleştirip, hamuru yuvarlayarak kapatın. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tepside 15-20 dakika daha dinlendirip, üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 25-30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

Kalori Bilgisi

Bir porsiyon zeytinli poğaça yaklaşık 361 kalori içermektedir. Zeytinli poğaçalar, özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen lezzetli bir olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir yoldur. Afiyet olsun!