Malzemeler
Tarifin Hazırlanışı
Tereyağlı karides güveç, özellikle balık sofralarında tercih edilen lezzetli bir yemektir. Bu tarifi hazırlamak için öncelikle 500 gram karidesi kullanacağız. Karidesleri iyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra, bir kenara alın.
Ardından, 3 diş sarımsağı soyup küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tavaya 1,5 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve tereyağı eriyene kadar bekleyin. Tereyağı eridikten sonra doğradığınız sarımsakları tavaya ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kadar kavurun. Sarımsakların kokusu çıkmaya başladığında, hazırladığınız karidesleri tavaya ilave edin.
Karidesler tavaya konduğunda, ilk olarak suyunu bırakacaklardır. Bu aşamada, karideslerin suyunu çekmesi için birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Karidesler suyunu çektiğinde, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
Karidesler piştikten sonra, bu karışımı bir güveç kabına aktarın. Kalan tereyağını da karideslerin üzerine dökün. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın; karides güveçlerini ısıtılmış fırında 5 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi sonunda, tereyağlı karides güveç hazır hale gelecektir. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin! Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacak.
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.