çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak mutfaklarda sıkça yer alıyor. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunan bu çorbanın hazırlanması oldukça kolaydır. İşte tavuk suyu çorbası için gereken malzemeler ve tarifin detayları:

Malzemeler

  • 1 adet orta boy patates
  • 250 gram
  • 4 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1 çay kaşığı tuz

Tarifin Yapılışı

Çorbanın yapımına başlamadan önce, tavuk göğsünü düdüklü tencerede 20 dakika boyunca haşlayarak başlayın. Bu işlem, tavuk etinin yumuşak olmasını sağlayacaktır. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, tavuk göğsünü bir kaseye alarak ince ince didikleyin.

Daha sonra, haşladığınız tavuk suyunu bir süzgeçten geçirerek ocağa alın. Tavuk suyu kaynamaya başladığında, önceden küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin. Patatesler, çorbanın lezzetini artıracak ve besin değerini yükseltecektir. Patatesleri ekledikten sonra, 5 dakika boyunca haşlamaya devam edin.

Patatesler hafif yumuşadıktan sonra, 4 yemek kaşığı tel şehriyeyi çorbaya ilave edin. Şehriyeler, çorbanın kıvamını artıracak ve doyuruculuğunu artıracaktır. Bu aşamada, çorbanın tekrar kaynamasını bekleyin.

Son olarak, daha önce didiklediğiniz tavuk göğsünü çorbanın içine ekleyin ve karıştırın. Çorbanızın tüm malzemeleri bir araya geldikten sonra, ocaktan alabilirsiniz.

Tavuk suyu çorbanız hazır! Sıcak servis yaparak, çocuklarınıza ve sevdiklerinize afiyetle sunabilirsiniz. Bu çorba, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı süsleyecek.