Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 - 3 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı
  • Kalıbı yağlamak için margarin

Kekin Yapılışı

Sodalı kakaolu kek hazırlamak için ilk adım, yumurtaları ve şekeri bir kapta beyazlaşana kadar çırpmaktır. Bu aşamada, karışımın hacminin artması ve renginin açılması önemlidir. Ardından, sıvı yağı ve maden suyunu ekleyin. Bu malzemeleri ekledikten sonra, karışımı çok fazla karıştırmadan un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

Kakaolu kısmı hazırlamak için ayrı bir kapta, biraz kek harcından alarak kakao ekleyin ve karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına önce hazırladığınız kek harcını dökün. Üzerine kakaolu karışımı şekil vererek ekleyin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kekiniz piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kalori Bilgisi: 1 porsiyon yaklaşık 362 kalori içermektedir. Bu lezzetli kek, çay saatlerinizde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!