Glutensiz , hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, gluten hassasiyeti olanlar için mükemmel bir alternatif sunar. İşte bu harika kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber.

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli kek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 3.5 su bardağı glutensiz un
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı damla çikolata

Kekin Yapılışı

Kek yapımına başlamak için öncelikle derin bir kapta yumurta ve şekeri bir araya getirip iyice çırpın. Bu karışıma ardından sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışım homojen hale geldikten sonra, glutensiz un, kabartma tozu, vanilya ve damla çikolataları ekleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirerek pürüzsüz bir hamur elde edin.

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi, fırından fırına değişiklik gösterebilir; bu nedenle kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Ancak fırın kapağını açarken dikkatli olun, aksi takdirde kekin kabarmasını engelleyebilirsiniz. Testi kekin pişme süresinin sonlarına doğru yapmanız en iyisi olacaktır.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Glutensiz çikolatalı kek, hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek. Yapması oldukça kolay ve lezzeti ise harika. Bu tarifi denedikten sonra, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!