Malzemeler

  • 1 adet
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çay kaşığının ucu kadar zerdeçal (renk vermesi için)
  • 2 su bardağı un

Sos İçin Malzemeler

  • 1 portakal suyu
  • 1 kaşığı şeker

Süslemek İçin

  • Beyaz çikolata sosu
  • Portakal kabuğu rendesi

Tarifi - Nasıl Yapılır?

Portakallı yapmak için öncelikle portakalı iyice yıkamalısınız. Yıkadıktan sonra, portakalı kabuklarıyla birlikte küp küp doğrayın. Doğradığınız portakalları geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine bir su bardağı şekeri ve yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyin. Bu karışımı, şeker tamamen eriyene kadar blender ile karıştırın. Daha sonra, 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve çay kaşığının ucu kadar zerdeçalı ekleyin. Tüm bu malzemeleri tel çırpıcı ile iyice karıştırarak kek harcınızı hazırlayın.

Dikdörtgen bir baton kek kalıbının içine yağlı kağıt yerleştirin. Hazırladığınız kek karışımını bu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Kek pişerken, sosunu hazırlamak için bir portakalı yıkayıp rendeleyin. Rendelediğiniz portakalı limon sıkacağı ile sıkın ve elde ettiğiniz portakal suyunu bir tencereye alın. Üzerine bir yemek kaşığı şeker ekleyin ve karışımı kaynayana kadar pişirin.

Kek piştikten sonra, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarmadan hazırladığınız portakal sosunu kekin üzerine dökün. Kekin üst kısmını beyaz çikolata sosu ile süsleyin ve portakal kabuğu rendesi ile dekore edin. Böylece kekiniz servise hazır hale gelecektir. Bu nefis portakallı keki sevdiklerinizle paylaşarak, keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kalori Bilgisi

1 porsiyon: 322 kalori