Pırasalı , hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile dikkat çeken bir . Özellikle pırasayı sevmeyenlerin bile beğeneceği bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek. İşte pırasalı tuzlu kekin yapılışı:

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

  • 3 adet
  • 2 adet havuç
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı mısır unu
  • Sebzeleri sotelemek için 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Tarifin Hazırlanışı

Pırasalı tuzlu kekin yapımına başlamak için ilk olarak pırasaları ince ince doğrayın. Ardından havuçları rendeleyin. Doğranmış pırasayı, rendelenmiş havucu ve 5 yemek kaşığı sıvı yağı bir tavaya alarak, sebzelerin yumuşaması için ara ara karıştırarak soteleyin. Bu işlem, sebzelerin lezzetini artıracaktır.

Bir kabın içinde 2 adet yumurtayı, 1/2 su bardağı sıvı yağı ve 1/2 su bardağı sütü iyice çırpın. Soğuyan sebze karışımını bu kabın içine ekleyin. Karışıma kırmızı toz biber ve tuzu da ilave ederek iyice karıştırın. Son olarak, mısır unu ve kabartma tozunu ekleyip, tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.

Yağlanmış bir tepsiye bu karışımı dökün ve eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kekin üstü güzelce kızarana kadar pişirin. Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kare dilimler halinde keserek servis yapabilirsiniz.

Pırasalı tuzlu kek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun!