Malzemeler

  • 45 adet patates
  • 8 adet uzun
  • Tuz
  • 1 su bardağı kızartmalık sıvıyağ

Tarifi - Nasıl Yapılır?

Kahvaltı sofralarınızı renklendirecek olan tarifi, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir alternatiftir. İlk olarak, patateslerin kabuklarını özenle soyun ve küp küp doğrayın. Doğradığınız patatesleri bir kenara alın.

Bir tavaya yeterli miktarda sıvıyağ ekleyin ve ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, doğradığınız patatesleri tavaya ilave edin. Patatesler altın rengi alana kadar, yani pembeleşene kadar kızartmaya devam edin. Bu aşamada patateslerin dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olmasına dikkat edin.

Sosisleri de ince dilimler halinde doğrayarak hazırlayın. Başka bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ koyun ve doğradığınız sosisleri bu tavaya ekleyin. Sosisleri, her tarafı eşit şekilde kızarana kadar çevirerek pişirin.

Sosisler iyice kızardıktan sonra, tavanın içine yarım çay bardağı sıcak su ekleyin ve tavanın kapağını kapatın. Bu işlem, sosislerin daha yumuşak olmasını sağlayacak ve lezzetlerini artıracaktır. Sosisler, suyunu çekene kadar birkaç dakika daha pişmeye devam etsin.

Kızaran patatesleri ve pişen sosisleri büyük bir kabın içine alın ve iyice karıştırın. Karışımı servis tabağına aktararak sıcak bir şekilde misafirlerinize sunun. Patatesli sosis tarifiniz artık hazır. Afiyet olsun!