Malzemeler
- 1 kase kuru patlıcan
- 1 kase kuru biber
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 kuru soğan
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tarif Nasıl Yapılır?
Kuru Patlıcan Yoğurtlaması için öncelikle sıvı yağda yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. Ardından, önceden haşladığınız kuru patlıcan ve biberleri ekleyin. Karışıma bir tutam tuz atarak yaklaşık 5 dakika kavurmaya devam edin ve soğumaya bırakın.
Bu arada, sarımsaklı yoğurdunuzu hazırlayın. Yeşillikleri doğrayarak tüm malzemeleri bir araya getirin. Böylece mükemmel bir lezzet elde etmiş olacaksınız. Kuru Patlıcan Yoğurtlaması, her öğün tüketilebilecek bir salata olarak karşımıza çıkıyor. Beş çaylarında ya da yemeklerin yanında, sarımsak miktarını ayarlayarak kahvaltıda da tercih edebilirsiniz.
Kuru Patlıcan Yoğurtlaması hazır! Afiyet olsun!
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.