Gerekli Malzemeler

  • 6-7 adet patates
  • 2 yemek kaşığı
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 4 yemek kaşığı normal yoğurt
  • 3 adet taze soğan
  • 1 küçük kutu konserve mısır
  • Maydanoz, dereotu
  • 10 adet kornişon turşu
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1/2 limon suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı hardal

Tarifin Yapılışı

Hardal tohumlu yoğurtlu patates salatasını hazırlamak için öncelikle iki yemek kaşığı hardal tohumunu küçük bir tencereye alarak üzerine çıkacak kadar su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. Tohumları 10 dakika suda haşlıyoruz.

Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra bir tencereye alıp haşlıyoruz. Taze soğanları ince ince doğrayarak bir kenara ayırıyoruz. Maydanoz ve dereotunu da doğrayarak hazırlıyoruz. Kornişon turşusunu küçük küpler halinde doğrayarak diğer malzemelerle birleştiriyoruz.

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup kare kare doğradıktan sonra, doğranmış patatesleri bir kabın içine alıyoruz. Üzerine haşlanmış hardal tohumunu ve doğranmış sebzeleri ekliyoruz.

Yoğurt, mayonez ve hardalı bir kabın içinde karıştırdıktan sonra bu karışımı patates ile buluşturup iyice karıştırıyoruz. Son olarak, salatayı servis tabağına alarak sunuma hazır hale getiriyoruz.

Hardal tohumlu ve hardal soslu salata afiyetle tüketilmeye hazır!