Malzemeler

  • 6 parça kemiksiz tavuk butu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Tarifin Hazırlanışı

hazırlamak için ilk olarak kemiksiz tavuk butlarını derin dondurucuya yerleştirip 5 dakika bekletin. Bu işlem, tavukların daha kolay dilimlenmesini sağlayacaktır. Ardından, kuru soğanı rendeleyin ve suyunu çıkarmak için süzgece alarak bastırın. Elde ettiğiniz soğan suyunu bir kabın içine aktarın.

Kabın içine yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, baharatları, sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Daha sonra tavuk butlarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlenmeye bırakın.

Dinlendirme süresi tamamlandıktan sonra, tezgaha streç film serin. Üzerine 3 adet tavuk butunu yerleştirip rulo şeklinde sarın. Ruloların üzerine bir kat daha streç film sararak derin dondurucuya kaldırın. Diğer 3 tavuk butu için de aynı işlemi uygulayın. Eğer bu işlemi aynı gün içinde yapacaksanız, en az 4 saat dinlenmeye bırakmanız gerektiğini unutmayın.

Derin dondurucudan çıkardığınız tavuk dönerleri, 1-2 dakika bekledikten sonra bıçakla ince dilimler halinde kesin. Bir tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyin ve tavayı ısıtın. Tavuk döner dilimlerini önlü arkalı pişirin. Pişen dönerleri ekmek arası ya da pilav üstü olarak servis yapabilirsiniz.

Kalori Bilgisi

1 porsiyon tavuk döner, yaklaşık olarak 288 kalori içermektedir. Bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tavuk döner tarifi, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!