Kış mevsimi geldiğinde, balık ve sofralarda daha fazla yer buluyor. , bu dönemde özellikle tercih edilen lezzetlerden biri. Sağlık açısından birçok faydası bulunan karides, yüksek oranda selenyum içermesiyle dikkat çekiyor. Selenyum, kansere karşı etkili bir antioksidan olarak biliniyor ve vücut için gerekli olan önemli bir mineraldir. Ayrıca, düşük kalorili bir protein kaynağı olması nedeniyle diyetlerde sıkça yer alıyor. Çocukların kemik gelişimi için de oldukça faydalı bir besin olarak öne çıkıyor.

Karidesi genellikle haşlanmış olarak tüketsem de, tereyağlı olarak tavada pişirilmiş hali de son derece lezzetli. Artık marketlerde temizlenmiş ve hazır olarak bulunabilen karidesler, yemek yapmayı oldukça kolaylaştırıyor. Bu tarifte 450 gramlık bir kutu hazır karides kullanarak pratik bir yemek hazırlamak mümkün.

Gerekli Malzemeler

  • 450 gram kutuda hazır karides
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Çok küçük bir soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Pul biber
  • Tuz

Tarifin Yapılışı

Öncelikle, 450 gramlık hazır karidesin içindeki suyu dökün ve iyice yıkayın. Ardından, kaynar su ekleyip birkaç dakika bekletin. Bu işlem, karideslerin daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Suyunu süzdükten sonra, bir tavaya tereyağını ekleyin ve eritin. İnce doğranmış soğan ile sarımsağı tavada hafifçe kavurun. Daha sonra karidesleri ekleyin ve üzerine tuz ile pul biber ilave edin. Tavanın ağzını kapatıp yaklaşık 5 dakika pişirin. Son aşamada, bir yemek kaşığı kadar limon suyu ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Karides tavanız hazır! Bu lezzetli ve sağlıklı tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun!