Yalancı Mantı İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yufka
- 350 gram kıyma
- 1 adet büyük soğan
- Tuz, karabiber, maydanoz
- Üzeri için salçalı sos: 1 yemek kaşığı salça, tuz, sıvı yağ
- Yanında sarımsaklı yoğurt
Yalancı Mantı Tarifi
Hazır yufka ile yapılan yalancı mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hamur açmadan pratik bir şekilde mantı yapmanıza olanak tanır. İşte adım adım tarifi:
Öncelikle kıymalı iç harcını hazırlamakla başlayın. Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Ardından kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi yoğurun.
Yufkaları ortadan ikiye kesin ve her bir yarıyı iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritlerin bir ucuna biraz kıymalı içten koyun ve üçgen şeklinde sarın. Hazırladığınız mantıları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında mantılarınızı kızartın. Piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine salçalı sos dökün. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kalori Bilgisi
1 porsiyon yalancı mantı yaklaşık 392 kalori içermektedir.
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.