Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

Tarifin Yapılışı

yapmak için öncelikle ılık süt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, tuz ve mayayı bir kapta iyice karıştırın. Ardından ununu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakın.

Dinlenen hamuru tekrar yoğurup havasını alın ve 11-12 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 1 saat daha dinlendirin.

Üzerine su sürüp susam serptikten sonra, önceden ısıtılmış 200 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Hamburger ekmekleriniz hazır. Afiyet olsun!