, özellikle çay saatlerinde tercih edilen, lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. İşte elmalı poğaça yapımında kullanacağınız malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

Elmalı poğaça için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 250 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • 4 adet elma (orta boy)
  • 1 kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • Üzerine serpmek için pudra şekeri

Tarifin Yapılışı

  1. İlk olarak, elmalarınızı rendeleyin ve bir tencereye alın. Üzerine 4 yemek kaşığı şeker ekleyin. Tencereyi ocağa koyarak, elmaların suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra, 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edin ve karışımı soğumaya bırakın.
  2. Soğuyan elmalı harcın içine, önceden dövülmüş cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışım, poğaçalarınıza lezzet katacaktır.
  3. Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını, 1 su bardağı pudra şekerini, 2 yemek kaşığı yoğurdu, 1/2 çay bardağı sıvı yağı, 1 çay bardağı nişastayı, 1/2 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı bir araya getirerek karıştırın.
  4. Karışıma azar azar un ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, poğaçalarınızın yumuşak olmasını sağlayacaktır.
  5. Hamuru, merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın. Bir bardak veya benzeri bir araçla daireler kesin. Her bir dairenin ortasına elmalı harçtan koyarak, kenarlarını bastırmadan kapatın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında, poğaçalarınızın üzeri pembeleşene kadar pişirin. Pişme süresi yaklaşık 20-25 dakika olacaktır.
  7. Fırından çıkan poğaçaların üzerini pudra şekeri ile süsleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Elmalı poğaçalarınız artık hazır. Çay saatlerinizde ya da özel günlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!