'nın ilçesinde yılda yaklaşık 6 bin ton üretilen ve tamamen susuz yetiştirilen çeşni domatesi, lezzeti ve uzun raf ömrü sayesinde yurt genelinden yoğun talep görüyor. Bu bölge, kiraz, hünnap, badem, Figan-i Efendi eriği ve ceviz gibi ürünlerin yanı sıra, yerel halk arasında "çeşni" olarak bilinen atalık domatesleriyle de öne çıkıyor. Demirci'deki bu özel domateslerin üretimi, ilçe merkezinin yanı sıra Kerpiçlik, Yiğitler, Sağnıç, Kazancı, Sevinçler ve Hoşçalar gibi 30 kırsal mahallede yaklaşık 2 bin dekar alanda gerçekleştiriliyor.

Tamamen Organik Yetiştirme Yöntemi

Susuz domatesler, doğal yapısı ve dayanıklılığı ile pazar payını sürekli artırıyor. Hiçbir zirai ilaç kullanılmadan, yalnızca hayvan gübresi ile tamamen organik koşullarda yetiştirilen çeşni domatesleri, tüketicilerin ilk tercihi haline geliyor. Yıllık 6 bin tonluk üretimin neredeyse yarısı, Kerpiçlik Mahallesi'nden sağlanıyor; bu mahallede yıllık 3 bin tonluk bir rekolte elde ediliyor.

Üreticilerin Desteklenmesi

Demirci İlçe ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, üreticilere her aşamada destek verdiklerini belirterek, "Çiftçimizin ürünlerini en iyi şekilde yetiştirmeleri ve en yüksek geliri elde etmeleri için çalışıyoruz. İlçemizde 2 bin dekar alanda gerçekleşen yaklaşık 6 bin tonluk domates üretiminin büyük bölümünü bu susuz çeşni türü oluşturmaktadır" dedi.

Su İhtiyacı Olmadan Yetişiyor

Kerpiçlik Mahalle Muhtarı Şükrü Demiröz, bu domateslerin hibrit olmadığını ve nesilden nesle aktarılan ata tohumları olduğunu ifade ederek, "Pazar sıkıntısı hiç çekmiyoruz; çevre illerin yanı sıra sosyal medya üzerinden gelen taleplere de yetişmeye çalışıyoruz. Kasım ayında henüz kızarmamış olan domatesleri köküyle söküp sapından asıyoruz. Asılı haldeyken bahçedeymiş gibi olgunlaşmaya devam ediyor, biz de olgunlaştıkça söküp satıyoruz" şeklinde konuştu.

Üretim Süreci

Üretici İsmail Yalçın, üretim sürecini şu sözlerle anlattı: "Toprağa fidanı diktiğimiz an verdiğimiz can suyu dışında bir daha asla su vermiyoruz. Hayvan gübresi kullanarak, düzenli ot temizliği ve dip çapasıyla ürünü büyütüyoruz. Zirai ilaç kesinlikle yok. Temmuz ayında başlayan hasadımız Kasım ayı sonuna kadar sürüyor. Bu domatesler açıkta 10-15 gün, buzdolabında ise 1 ay boyunca tazeliğini ilk günkü gibi koruyor."

Ekonomik Etki ve Yerel Geçim

Kerpiçlik Mahallesi'nde yaşayan 150 hane, bu domates üretimi sayesinde geçimlerini sağlıyor. Mahalle muhtarı, bu ürünün yerel ekonomiye katkısının büyük olduğunu ifade ederek, "Her aile bu domateslerden gelir elde ediyor. Üretimimiz, çevre illere de ulaşıyor ve sosyal medya üzerinden gelen taleplerle birlikte pazar sıkıntısı yaşamıyoruz" dedi. Bu durum, yerel halkın ekonomik durumunu güçlendirmekte ve tarımsal faaliyetlerin devamlılığını sağlamaktadır. Demirci'deki bu özel çeşit, hem lezzeti hem de yetiştirme koşullarıyla dikkat çekiyor ve tüketicilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.