Malzemeler

Hamur İçin

  • 100 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı + 1 su bardağından bir parmak eksik un

Kurabiyenin İç Kaplaması İçin

Kurabiyenin Dış Kaplaması İçin

  • 150 gram çikolata
  • 2,5 paket kare çikolata
  • 1 yemek kaşığı kadar yeşil fıstık tozu

Tarifin Yapılışı

  1. Oda sıcaklığına gelmiş margarini bir kabın içine alın. Üzerine sıvı yağ, nişasta, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin. Karışımı elimizle mıncıklayın.
  2. Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  3. Hamuru iki yağlı kağıt arasında 2 cm kalınlığında açın. Çay bardağı ağzı ile yuvarlak hamurları kesin.
  4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizin ve 170°C önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın.
  5. Bir tabağa çıtır kadayıf ve fıstık kremasını ekleyip karıştırın. Soğuyan kurabiyelerin üzerine birer kaşığı karışımdan koyup hafifçe bastırın.
  6. 2,5 paket çikolatayı benmari usulü eritip her kurabiyenin üzerine 1,5 tatlı kaşığı çikolata koyun. Çikolata donuncaya kadar bekletin.
  7. Üzerine yeşil fıstık tozu serpip servis tabağına alın.

Çıtır kadayıflı Dubai kurabiyesi servise hazır. Afiyet olsun!