Malzemeler

Süslemek İçin

  • 6 yemek kaşığı şekersiz mürdüm eriği marmelatı
  • Taze nane

Tarifin Hazırlanışı

Rafine şekersiz badem sütü ve chia tohumlu puding hazırlamak oldukça pratik bir işlemdir. İlk olarak, derin ve kapaklı bir kabın içerisine 3 su bardağı badem sütünü dökün. Ardından, 6 yemek kaşığı chia tohumunu ve 3 yemek kaşığı balı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, kabın kapağını kapatıp buzdolabına yerleştirin. Bu karışım, yaklaşık 2 saat boyunca buzdolabında bekletilmelidir. Bu süre zarfında chia tohumları sıvıyı emerek jel kıvamına gelecektir.

Pudinginizi süslemek için, daha önce hazırladığınız şekersiz mürdüm eriği marmelatını kullanabilirsiniz. Eğer marmelatınız yoksa, mevsim meyvelerinden de marmelat yaparak kullanabilirsiniz. Karışım jel kıvamına geldikten sonra, pudingi kaselere boşaltın. Üzerine 1-2 yemek kaşığı mürdüm eriği marmelatı ekleyin. İsteğe bağlı olarak, pudinginizi taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Bu, pudinge ferah bir aroma katacaktır.

Pudingi hazırladıktan sonra, kaseleri buzdolabına kaldırın ve en az bir gece bekletin. Bu süre sonunda, pudinginiz hazır hale gelecektir. Servis yapmadan önce, isterseniz üzerini file fındık veya badem ile de süsleyebilirsiniz. Böylece hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlı elde etmiş olursunuz.

Besin Değeri

Bu sağlıklı pudingin bir porsiyonunun yaklaşık 115 kalori içerdiği belirtilmektedir. Bu yüzden, diyet yapanlar için de uygun bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Badem sütü ve chia tohumları, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin olduğu için, bu puding hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir.