Uzun zamandır beklenen " Logosu" uygulaması, 14 Eylül 2026 tarihinde başlayacak. Bu yeni sistem, 17 milyondan fazla öğrenciyi etkileyecek ve okul kantinlerinde sağlıklı ürünlerin sayısını artırmayı hedefliyor. İlk aşamada, belirlenen kriterleri karşılayan 675 ürün, logolu olarak satışa sunulacak. Ancak, cips, kola, çikolata ve enerji içecekleri gibi sağlıksız ürünler kantinlerde yer almayacak.

200 Kalori Sınırı

Yeni düzenleme ile birlikte, kek, bisküvi, kraker gibi ambalajlı ürünlerde bir porsiyonun enerji değeri 200 kaloriyi geçemeyecek. Ayrıca, şeker ve doymuş yağ oranlarına da sınırlamalar getirilecek. Örneğin, poğaça, simit ve peynirli tost gibi ürünlerde üst sınır 250 kalori olarak belirlendi. Bu sınırlamalar, öğrencilerin alışkanlıklarını desteklemek amacıyla uygulanacak.

Yasaklı Ürünler

Yeni dönemde, enerji içecekleri, gazlı içecekler, cips, çikolata, şekerleme ve kremalı ürünler, okul gıdası kapsamının dışında kalacak. Bunun yerine, meyve, sebze, süt, yoğurt, ayran, haşlanmış yumurta, tam buğday ekmeği ve tuzsuz kuruyemiş gibi sağlıklı seçenekler öne çıkacak. Ayrıca, taze sıkılmış meyve ve sebze sularının porsiyonunun 250 mililitrenin altında olması gerekecek.

Kantin Fiyatları

Yeni yılıyla birlikte fiyatları da değişecek. Ürünlerde ortalama yüzde 6,2 oranında bir artış yapılacak. Örneğin, kaşarlı ve sucuklu tost 100 TL, karışık tost ise 120 TL olarak belirlendi. Bu fiyatlandırma ile birlikte, ayranla birlikte bir öğrencinin tost için yaklaşık 130 TL ödemesi gerekecek. Temel ihtiyaç olarak değerlendirilen suyun fiyatı ise 15 TL olarak kalacak.

Uygulamanın Amacı

Tarım ve Orman, Milli Eğitim ve Sağlık Bakanlıkları tarafından üzerinde çalışılan bu uygulama, çocukların şeker, tuz ve yağ oranı yüksek ürünlere erişimini azaltmayı amaçlıyor. Paketli ürünlerde enerji, şeker, doymuş yağ ve sodyum miktarları belirleyici olacak. Uygulamanın destekleyicilerinden Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, bu yeni düzenlemenin çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştireceğine inandığını belirtti.

Erk, ticari olarak hazırlanmış sade sünger keklerin yaklaşık 100 gramda 290 kalori içerdiğini ve bu durumun 50 gramlık küçük bir dilimin yaklaşık 145 kalori anlamına geldiğini ifade etti. Krema veya çikolata dolgusu eklendiğinde enerji ve şeker miktarının daha da yükseldiğini vurguladı. Bu nedenle sade ürünlerin belirli kriterlerle kantinde kalabileceğini, ancak kremalı, jöleli veya çikolata dolgulu kek ve pastaların uygun ürün grubunun dışında tutulduğunu belirtti.

Sağlıklı Seçenekler

Yeni sistem yalnızca yasaklardan oluşmuyor. Meyve ve çiğ tüketilebilen sebzeler, 30 gramı geçmeyen şekersiz kuru meyveler, 30 gramlık tuzsuz kuruyemişler, süt, yoğurt, ayran, peynir, haşlanmış yumurta, tam buğday ekmeği ve içme suyu sağlıklı seçenekler arasında bulunuyor. Bu uygulama, çocukların sağlıklı gıda tüketim alışkanlıklarını geliştirmeyi ve obezite ile ilgili sorunları azaltmayı hedefliyor. Ayrıca, bu yeni düzenlemenin çocukların beslenme alışkanlıkları üzerinde olumlu etkiler yaratması bekleniyor.

Uygulamanın Denetimi

Uygulamanın etkin bir şekilde hayata geçirilmesi için denetimlerin sıklaştırılması planlanıyor. Okul ve yurt çevrelerinde denetimlerin artırılması, sağlıklı gıda tüketiminin teşvik edilmesi açısından önem taşıyor. Bu süreçte, okul kantinlerinde satışa sunulan ürünlerin düzenli olarak kontrol edilmesi ve sağlıklı seçeneklerin ön plana çıkarılması hedefleniyor. Böylece, öğrencilerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmaları desteklenecek.