Bakanlıklar, okul kantinlerinde uygulanacak ‘ Logosu’ projesi üzerinde uzun süredir çalışmalar yürütüyor. Bu uygulama, yeni eğitim-öğretim yılıyla birlikte hayata geçirilecek. Okul Gıdası Logosu, ambalajlı gıdaların belirlenen besin kriterlerine uygunluğunu daha anlaşılır hale getirerek, öğrencilerin sağlıklı ürünlere ulaşmalarını sağlamayı amaçlıyor. Özellikle şeker, tuz ve yağ oranları açısından belirlenen kriterleri karşılayan ürünlerin okul kantinlerinde satışına yönelik bir sistem oluşturulması hedefleniyor.

İlk Aşamada 675 Ürün

Projenin ilk aşamasında, toplamda 675 ürün ‘Okul Gıdası Logosu’ alarak raflarda yer alacak. Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim Kaplan, bu projede okul çağındaki çocuklar için üç farklı bakanlıkla iş birliği yaptıklarını ifade etti. Kaplan, "Bu uygulama sadece Okul Gıdası Logosu ile sınırlı değil. İçme sütleri tebliğinde de yakın zamanda değişiklikler yapılacak. Bu ürünlerde şeker miktarını azaltmayı ve yapay aroma vericiler yerine doğal aroma vericilerin kullanılmasını sağlamayı amaçlıyoruz. Ayrıca tam buğday ununun kullanımını yaygınlaştırmak için de çalışmalarımız var," dedi.

Ürün Yelpazesi

‘Okul Gıdası Logosu’ kapsamındaki ürünler arasında öne çıkanlar şunlardır:

  • Mevsimine uygun taze meyveler,
  • Çiğ tüketilebilen mevsim sebzeleri,
  • En fazla 30 gramlık kuru meyve porsiyonları,
  • En fazla 30 gramlık tuzsuz kuruyemişler,
  • En fazla 250 ml taze sıkılmış meyve ve sebze suyu,
  • Süt, yoğurt, ayran ve peynir çeşitleri,
  • Tam buğday ekmeği,
  • Yumurta,
  • İçme suyu,
  • Doğal mineralli su,
  • Şekersiz sakızlar.

Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, projeye destek vererek, bu uygulamanın toplum sağlığı açısından önemli bir değişim sağlayacağını belirtti. Erk, "Vakıf olarak öncelikle böbrek sağlığını koruma amacımız var, dolaylı olarak toplum sağlığı için de önemli çalışmalar yürütüyoruz. Bu anlamda bu uygulamanın devrim niteliğinde bir değişime zemin oluşturacağını çok net söyleyebiliriz. Değerli Bakanlarımıza ve bürokratlarımıza bu önemli projeyi hayata geçirdikleri için teşekkür ediyorum," dedi. Bu kapsamda, sağlıklı gıda seçimlerinin teşvik edilmesi ve öğrencilerin daha iyi beslenme alışkanlıkları edinmeleri hedefleniyor. Okul Gıdası Logosu, gıda güvenliğini artırarak, çocukların sağlıklı bir şekilde büyümelerine katkı sağlamayı amaçlıyor. Uygulamanın, öğrencilerin beslenme alışkanlıklarını olumlu yönde etkilemesi bekleniyor.