Patates yatağında kaşarlı tavuk tarifi, hem lezzetli hem de doyurucu bir ana yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Bu tarifte 500 gram tavuk göğsü kullanarak başlıyoruz. Yanında zeytinyağı, domates, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, kuru soğan gibi malzemelerle zenginleştiriyoruz. Ayrıca, çeşitli baharatlar ve dilimlenmiş kaşar peyniri ile tatlandırarak muhteşem bir lezzet elde ediyoruz.
Gerekli Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 4 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 adet patates
- Üzeri için dilimlenmiş kaşar peyniri ve pul biber
Hazırlık Aşaması
Tarife başlamadan önce, patatesleri güzelce soyup yıkayın. İyice kurulayarak, ince halka dilimler halinde kesin. Ardından, kızgın yağda kızartarak altın rengi alana kadar pişirin. Kızarttığınız patatesleri uygun bir kabın içine yerleştirin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve karıştırarak kavurun. Tavuklar pembeleşene kadar pişirin. Daha sonra, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, ardından biberleri de ekleyerek pişirmeye devam edin. Son olarak, doğranmış domatesleri ekleyin ve karışımın kapağını kapatarak yumuşayana kadar pişirin. Baharatları ekleyip ocaktan alın.
Kızarttığınız patatesleri küçük boy yuvarlak bir borcama yerleştirerek, uçlarının üst üste gelmesine dikkat edin. Üzerine hazırladığınız tavuklu harcı gezdirin. En son dilimlenmiş kaşar peynirini yerleştirip, pul biber serpin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında, kaşar peynirinin erimesi için yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkan yemeği ilk sıcaklığı gidince servis edin.
Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Patates yatağındaki kaşarlı tavuk, hem lezzetiyle hem de sunumuyla göz dolduruyor. Afiyet olsun!
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.