Kalamar sosu tarator, deniz ürünleri yemeklerinin yanında sunulabilecek lezzetli bir mezedir. Özellikle kalamar tava ve midye tava gibi yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Bu taratorun hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek veya 2 dilim bayat ekmek
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir avuç ince dövülmüş ceviz
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limon
- Tuz
Tarifin Hazırlanışı
Öncelikle, geniş bir kabın içerisine kurutulmuş ekmek içi veya bayat ekmek, süzme yoğurt, zeytinyağı, mayonez, dövülmüş sarımsak, dövülmüş ceviz, limon suyu ve tuz eklenir. Tüm bu malzemeler bir araya getirilerek iyice karıştırılır. Karışımın kıvamı yeterince yoğun değilse, kıvam alana kadar biraz daha süzme yoğurt eklenebilir.
Karışım hazırlandıktan sonra, sos servis tabağına alınır. Tazeliğini koruması için servis edilene kadar buzdolabında bekletilmesi önerilir. Kalamar sosu tarator, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir meze olarak sofralarınızı süsleyecektir. Her lokmada deniz ürünlerinin tadını alacağınız bu sos, 160 kalori içermektedir. Afiyet olsun!
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.