Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, 'ın kültürel zenginliklerine vurgu yaparak, bu yıl ilk kez düzenlenecek Türkiye 'nin şehre önemli katkılarda bulunacağını belirtti. Ersoy, “Kahramanmaraş, edebiyat, el sanatları, müzik ve mutfak kültürüyle dolu bir geçmişe sahip. UNESCO Edebiyat Şehri unvanı, bu zenginliğin uluslararası alandaki değerini göstermektedir.” şeklinde konuştu.

Bakan Ersoy, 6 Şubat depremlerinin ardından Kahramanmaraş'ın yeniden yapılanma sürecine de dikkat çekerek, “Kahramanmaraş’ın yaşadığı büyük acının ardından yeniden ayağa kalkma iradesi, hepimiz için büyük bir gurur kaynağıdır. Kültürel ve sosyal hayatın yeniden inşasına katkıda bulunmak için sorumluluk taşıyoruz.” ifadelerini kullandı. Festival, 12-20 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek ve zengin bir program sunacak. Kahramanmaraş’ın tarihi mekanları, sanat eserleri, edebiyatı, zanaatları ve insan hikayeleri, bu etkinlikler aracılığıyla yeniden hayat bulacak.

Kahramanmaraş’ın Mutfak Kültürü

Festival kapsamında Kahramanmaraş mutfağı, 52 Lezzet Noktası aracılığıyla ziyaretçilere tanıtılacak. Michelin rehberinde yer alan Sinem Özler'in ev sahipliğinde, şefler Claudio Chinali, Kerem Bilginer, Sedef İybar, Ebru Erke, Sibel Dedeoğlu, Gamze İneceli İpek ve Talip Bayram gibi isimler de etkinlikte yer alacak. Maraş mutfağı, et, bulgur, yoğurt, tarhana gibi malzemelerin yoğun kullanımıyla zengin bir sofra kültürü sunuyor.

Maraş tarhanası, çöş börek, içli köfte ve dondurma gibi lezzetler, festivalde öne çıkacak. Özellikle Maraş dondurması, keçi sütü ve salep ile hazırlanan yoğun kıvamıyla dikkat çekiyor. Kahramanmaraş’ın kültürü, yüzyıllar boyunca şekillenen üretim geleneği, coğrafi zenginlikleri ve yörede yetişen ürünlerin mutfaktaki kullanımıyla kendine özgü bir karakter taşıyor.

Maraş mutfağında et, bulgur, yoğurt, tarhana, sumak ekşisi, kırmızı biber ve yöresel otlar yoğun olarak kullanılıyor. Güçlü aromaları, ekşi tatları ve geleneksel pişirme teknikleriyle zengin bir sofra kültürü yansıtıyor. Maraş tarhanası; yoğurt, dövme ve kekikle hazırlanıp ince sergiler halinde kurutulması ve hem çerez hem de çorba olarak tüketilmesiyle kentin özgün mutfak mirasını yansıtıyor. Sumak ekşisi ve Maraş biberi de yemeklere kendine özgü tat ve aroma katıyor.

Tatlılarda ise cevizli sucuk, samsa, ravanda şerbetiyle hazırlanan Maraş çöreği ve burma kadayıf öne çıkıyor. Şehrin dünya çapında tanınan simge lezzeti Maraş dondurması, keçi sütü ve salep kullanımıyla kazandığı yoğun kıvamıyla Kahramanmaraş’ın gastronomi kimliğinin en güçlü temsilcilerinden biri olarak dikkat çekiyor. Bu zengin mutfak mirası, 52 Lezzet Noktası ile festival ziyaretçilerine Kahramanmaraş’ın özgün tatlarını keşfetme ve şehrin kültürünü damaklarda deneyimleme fırsatı sunacak.

Konser Programı

Festival akşamları, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Fuar Merkezi’nde düzenlenecek konserlerle renklenecek. Kıraç, Alişan, Sefo, Ahmet Şafak, Derya Uluğ, Fatma Turgut, Ebru Yaşar, Merve Özbey ve Murat Boz gibi sanatçılar, müzikseverlerle buluşacak. Ayrıca, Neşet Ertaş’ın eserlerinin seslendirileceği özel de gerçekleştirilecek. Festival programında ünlü sanatçıların yanı sıra birbirinden özel konser programları da yer alacak. 6’ncı Kolordu Bölge Bando Komutanlığı’nın konseri ve Neşet Ertaş’ın unutulmaz eserlerinin seslendirileceği “Neşet Ertaş Türküleri”ne uzanan yedi ayrı konser Kahramanmaraşlıların dinletisine sunulacak.

Etkinlikler ve Sergiler

Kahramanmaraş Kültür Yolu Festivali, çeşitli atölye çalışmaları, sergiler ve çocuk etkinlikleriyle dolu bir program sunacak. Kahramanmaraş Müzesi’nde “Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri” sergisi, Kahramanmaraş Kalesi’nde “Yaşayan Miras” sergisi ve diğer etkinlikler sanatseverlerin ilgisini çekecek.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Mehmet Akif Ersoy Kültür Merkezi’nde bulunan Kahramanmaraş ve Anadolu Kültürü Temalı Giysi Sergisi ve Taş Medrese’deki Edebiyattan Nakışa sergileri de festival boyunca sanatseverlerin ziyaretine açık olacak. İlk kez düzenlenen Kahramanmaraş Kültür Yolu Festivali’nde tiyatro ve müzikaller çocuklar için sahnelenecek. Elsa Çocuk Müzikali’nden Küçük Ejderha Lili’ye uzanan özel çocuk etkinlikleri miniklere keyif dolu anlar yaşatacak.

Aynı zamanda Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Fuar Merkezi Çocuk Köyü’nde kurulacak Çocuk Köyü Etkinlikleri ve ASELSAN Çocuk Şenliği de çocukların eğlence dünyasına ortak olacak. Fotoğraf tutkunları ise FotoMaraton Kahramanmaraş ve FotoMaraton Çocuk etkinliklerinde, şehrin köklü geçmişinden izler barındıran sokakları kendi kadrajlarıyla ölümsüzleştirecek. Yarışmanın da yapıldığı etkinlikte Kahramanmaraş eşsiz fotoğraflara kavuşacak.

Kahramanmaraş Kültür Yolu Festivali, 12-20 Eylül tarihleri arasında konserlerden sergilere, atölyelerden söyleşilere, çocuk oyunlarından birbirinden farklı etkinliklerine uzanan programıyla ziyaretçilerine şehrin kültürel zenginliğini sanatla iç içe deneyimleme fırsatı sunacak. Festival programı ve etkinliklere ilişkin detaylı bilgilere, Türkiye Kültür Yolu Festivali resmi internet sitesi ve sosyal medya hesapları üzerinden ulaşabilirsiniz.