'da, paketli gıdaların ön yüzüne, içeriğindeki şeker, tuz veya doymuş yağ miktarının yüksek olduğunu gösteren işaretleri eklenmesi gündemde. Ülkenin kurumu, bu düzenlemeyi Yüksek Mahkeme'de yapılan son görüşmelerin ardından daha da sertleştirmeyi planlıyor. İlk aşamada, kırmızı uyarının yalnızca üç kategoriden en az ikisindeki sınırın aşılması durumunda kullanılacağı düşünülüyordu. Ancak bu yaklaşım, yalnızca yüksek şeker içeren bir ürünün uyarı taşımadan satılabilmesine olanak tanıyacağı gerekçesiyle eleştirildi.

Kırmızı İşaret Uygulaması

Yetkililer, son mahkeme görüşmeleri sonrası, tek bir kategoride sınırın aşılmasının bile kırmızı uyarı için yeterli olabileceği daha sıkı bir sisteme geçiş yapma konusunda açık olduklarını belirtti. Planlanan sistemde, tüketicilerin ürünün arkasındaki küçük besin değerlerini incelemek zorunda kalmadan içeriği hakkında bilgi sahibi olması amaçlanıyor. Belirlenen sınırları aşan ürünlerin ön yüzüne dikkat çekici kırmızı altıgen bir uyarı işareti yerleştirilmesi öngörülüyor. Eğer daha sıkı seçenek kabul edilirse, ürünün ilave şeker, tuz veya doymuş yağdan yalnızca birini yüksek miktarda içermesi uyarı alması için yeterli olacak. Bu durumda, tuz oranı normal seviyede olsa bile şeker sınırını aşan paketli bir ürün kırmızı işaret taşıyabilecek.

Gıda Üreticilerinin İtirazları

Düzenleme henüz kesinleşmemiş ve yürürlüğe girmemiştir. Yüksek Mahkeme'nin incelemesi devam ederken, gıda güvenliği kurumu daha önce önerdiği iki aşamalı geçiş yerine daha sıkı kuralları başlangıçtan itibaren uygulayabileceğini açıkladı. Bu nedenle marketlerdeki ürünlere kırmızı işaretlerin hangi şartlarda ve ne zaman geleceği, düzenlemenin son halinin belirlenmesiyle netleşecek. Yeni sistem, Hindistan'ın 100 milyar doları aşan ve içecek sektöründe tartışmalara yol açtı. Gıda üreticilerini temsil eden kuruluşlar, belirlenen sınırların çok sayıda ürünü kırmızı uyarı kapsamına sokabileceğini savunuyor. Sektör temsilcileri ayrıca değerlendirmelerin ürünün 100 gramı üzerinden değil, insanların tek seferde tükettiği porsiyon miktarı üzerinden yapılmasını istiyor. Sağlık uzmanları ise daha gevşek bir sistemin çok sayıda yüksek şekerli, tuzlu veya doymuş yağ oranı yüksek ürünün uyarıdan kaçmasına yol açabileceğini belirtiyor. Bu tartışmaların önemli nedenlerinden biri, ülkede artan oranları. Bir araştırmaya göre Hindistan'da fazla kilolu veya obez kişilerin sayısının 2050'ye kadar yaklaşık 450 milyona ulaşabileceği tahmin ediliyor. Mahkeme, özellikle çocukların sağlığına dikkat çekerek paketli gıdalardaki uyarı sisteminin halk sağlığı açısından önemli olduğunu vurguladı. Eğer düzenlemenin daha sıkı hali kabul edilirse, tüketiciler market raflarında yüksek miktarda şeker, tuz veya doymuş yağ içeren çok sayıda ürünün üzerinde kırmızı uyarı işaretleriyle karşılaşabilecek. Böylece, sağlıklı beslenme konusunda daha bilinçli bir toplum yaratılması hedefleniyor. Gıda güvenliği uzmanları, bu tür düzenlemelerin, toplum sağlığını koruma açısından önemli bir adım olduğunu ifade ediyor. Ayrıca, bu tür uygulamaların diğer ülkelerde de örnek alınarak uygulanabileceği düşünülüyor. Bu bağlamda, Hindistan'daki bu gelişmeler, dünya genelinde gıda güvenliği standartlarının yükseltilmesine yönelik bir örnek teşkil edebilir.