Malzemeler

  • 1/2 kg iri
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Sarımsak
  • Yoğurt
  • Kızartmak için ayçiçek yağı

Nasıl Yapılır?

Havuç kızartması hazırlamak için öncelikle iri havuçları ince ince doğrayın. Ardından bir tencerede havuçları yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan havuçları süzüp soğumaya bırakın.

Başka bir kapta yumurtanın içine tuz, un ve iki kaşık su ekleyerek koyu bir bulamaç hazırlayın. Tavaya ayçiçek yağını koyun ve kızdırın.

Soğuyan havuçları bulamaca iyice batırdıktan sonra, kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Kızaran havuçları servis tabağına alın. Servis yaparken havuçların üzerine yoğurtlu sarımsak dökün.

Kızartılmış havuçlar, buzdolabında saklandığında iki gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Afiyet olsun!

Kalori Bilgisi

1 porsiyon havuç kızartması yaklaşık 130 kalori içermektedir.