Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde, dünyaca ünlü Sultani Çekirdeksiz üzümün yetiştirildiği bölgede, yaş üzüm fiyatlarındaki dengesizlik üreticileri kuru üzüm üretimine yönlendirdi. Bu yıl, 113 bin dekarlık alanda tarımı yapılan üzümlerin yüzde 80'den fazlası, çiftçiler tarafından yaş olarak satışa sunulmakta. Ancak, yaş üzüm fiyatlarının belirlenmemesi nedeniyle üreticiler, alternatif olarak kuru üzüme yöneliyor.
Kuru Üzüm Üretim Süreci
Hasat edilen üzümler, bağlardan alındıktan sonra serilerek kurutulmakta. Üretici Mustafa Akciğer, geçen yıl yaş üzüm kilogramını 45 TL'den sattığını ancak bu yıl alıcı bulamadığını dile getirdi. Akciğer, üzümlerini kurutarak hem daha uzun süre dayanmasını sağladığını hem de fiyat dengesizliğinden kaçındığını ifade etti. Bu durum, çiftçilerin kuru üzüm üretimine yönelmesine sebep oldu.
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.