2026 av sezonu, denizlerdeki bollukla birlikte tezgahlara yansıdı. Av sezonunun ilk günlerinde, palamutun yanı sıra erken çıkan de tezgahlarda yerini aldı. Bu yıl palamutun bol olduğu ifade ediliyor. Balıkçılar, palamut bolluğunun devam etmesini beklerken, diğer balık çeşitlerinde de benzer bir durum yaşanabileceğini belirtiyorlar.

Palamutun Ağırlığı ve Fiyatları

Palamutların ağırlığının bu yıl ortalama 600-700 gram civarında olduğu bildiriliyor. ise balığın boyuna ve gramajına göre 75 TL ile 125 TL arasında değişim gösteriyor. Balıkçı esnafı Süleyman Çakır, bu yılın en bereketli sezonlarından birini yaşadıklarını ifade ederek, "Palamut bolluğu var. Hamsi ise şu anda Marmara’dan geliyor. Palamut, bu bölgenin yerli balığı. Geçen yıl palamut yoktu; bu yıl oldukça bol" şeklinde konuştu.

Diğer Balık Çeşitleri

Palamutun yanı sıra, istavrit, çipura, levrek ve mezgit gibi diğer balık çeşitleri de tezgahlarda yer alıyor. Ancak bu balıkların palamut kadar yoğun talep görmediği belirtiliyor. Balıkçılar, bunun temel nedeninin palamudun mevsiminde olması ve vatandaşların şu anda özellikle palamuda yönelmesi olduğunu ifade ediyor.

Balıkçıların Beklentileri

Balıkçı Çetin Kavzoğlu, avcılığın güzel başladığını belirterek, "Bu sene avcılığın gayet güzel geçeceğini düşünüyoruz. Palamut bir yıl bol olurken, bir yıl olmayabiliyor. Bu yıl ise başlangıç itibarıyla durum fena değil, güzel başladı. Önümüzdeki ayın sonuna kadar avcılığın nasıl seyredeceği daha net belli olur" dedi. Palamuda olan talebin yüksek olduğunu vurgulayan Kavzoğlu, fiyatların kalite ve gramaja göre 50, 75, 100 ve 125 TL’ye kadar değiştiğini kaydetti.

Emin Avcı ise palamutların 600-700 gram ağırlığında olduğunu belirterek, "Bu sene palamut bol, diğer balık çeşitlerinin de bol olacağı görülüyor. Şu anda vatandaş palamudu yaklaşık 100 TL’den tüketiyor. Tuzlama yapmak için ise henüz erken. Havaların soğuması ve balığın yağlanması gerekiyor" dedi.

Tuzlama ve Diğer Balıklar

Palamutun yağlanması için havaların soğuması gerektiğini ifade eden Avcı, "Dolayısıyla havalar soğuyup palamut yağlandığında tuzlama yapılabilir. Bir sene hamsi, bir sene palamut bol oluyor. Bu sene de palamut bol. Hamsi de erken çıktı. Şu anda Marmara tarafından geliyor ancak balıkçıların söylemlerine göre bu sene bölgemizde de hamsi var" şeklinde konuştu.

Balıkçıların değerlendirmelerine göre, palamutların gramajı yaklaşık 500 ile 700 gram arasında değişiyor. Fiyatlar ise balığın boyuna ve gramajına göre 100 TL, 125 TL olan palamutlar var. Daha küçükleri ise üç tanesi 200 TL civarında satılmakta. Balıkçıların tahminine göre, bu bollukta balığın çıkmaya devam edeceği yönünde.

Sonuç

Sonuç olarak, bu yıl palamut sezonunun oldukça bereketli geçtiği ve fiyatların makul seviyelerde olduğu ifade ediliyor. Balıkçıların tahminlerine göre, bu bolluğun yaklaşık iki ay daha devam etmesi bekleniyor. Palamut, bu yıl hem fiyat hem de bolluk açısından dikkat çekiyor ve balıkçılar, bu durumu memnuniyetle karşılıyorlar.