'nde av sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahlardaki balık çeşitliliği artarken, fiyatlarda da önemli bir düşüş yaşandı. Balıkçılar, özellikle Karadeniz'de avcılığın başlamasıyla fiyatların daha da gerileyebileceğini ifade etti. Yalova Balık Hali'nde esnaflık yapan Murat Bilim, balık fiyatları ve sezonun güncel durumu hakkında değerlendirmelerde bulundu. Bilim, av yasağının sürdüğü dönemde balık miktarının az olması nedeniyle fiyatların yüksek olduğunu, av sezonunun başlamasıyla birlikte fiyatların düşüş gösterdiğini aktardı.

Bilim, şu anda hamsinin kilogramının 150-200 lira, istavrit ve sardalyanın 200 lira, palamudun ise 100-150 lira arasında satıldığını belirtti.

Fiyatların Daha da Düşeceği Bekleniyor

Balık fiyatlarının önümüzdeki dönemlerde daha da düşebileceğine dikkat çeken Bilim, "Karadeniz balıkçılığı başlarsa fiyatlarda da düşüş olur. Şu anda durum iyi. Balık, Türkiye'de en ucuz gıdalardan biri. Aynı zamanda sağlıklı bir besin" dedi.

Talep Gören Balıklar

Sezonun öne çıkan balıklarını da değerlendiren Bilim, sardalyanın şu anda denizden çıkan en iyi balıklardan biri olduğunu ifade etti. Vatandaşların en fazla hamsi, ve istavrite ilgi gösterdiğini kaydeden Bilim, hamsinin yağ oranı ve omega-3 açısından önemli bir balık olduğunu belirtti. Palamudun bu dönemde bol miktarda avlanmasının vatandaş açısından önemli olduğunu vurgulayan Bilim, " bu dönemde çok çıkıyor. Doyurucu bir balık. Ülkemizin her köşesine gönderilebilecek şekilde de yeterli miktarda bulunuyor. Vatandaşın palamuda talebi de oldukça fazla" şeklinde konuştu.

Balık Çeşitliliği ve Fiyatların Geleceği

Yalova Balık Hali'nde balık çeşitliliği artarken, da av sezonunun başlamasıyla birlikte düşüş gösterdi. Özellikle hamsi, sardalya ve palamut gibi balıkların fiyatları, vatandaşlar tarafından yoğun talep görüyor. Bilim, bu balıkların sağlıklı besin kaynakları olduğunu ve Türkiye'de oldukça uygun fiyatlarla sunulduğunu belirtti.

Balıkçılar, Karadeniz'den gelecek olan avların fiyatları daha da aşağı çekebileceğini öngörüyor. Yalova'daki balıkçılar, bu sezonun verimli geçeceğini ve vatandaşların taze balık tüketimini artıracağını düşünüyor.