Kolay , bayramlarda sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek sunar. Bu tatlının hazırlanmasında kullanılacak malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunabilir. Gerekli olan malzemeler arasında 100 gram margarin veya tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı süt, 1 çay bardağı irmik, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı un yer alır. İç harcı için 1 su bardağı ceviz ve yarım çay bardağı kavrulmuş kadayıf kullanılması önerilir. Şerbet yapmak için ise 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su ve çeyrek limon gerekmektedir.

Hamurun Hazırlanması

Tatlıyı hazırlamak için ilk adım, oda sıcaklığında bekletilmiş margarini bir kabın içine almak ve üzerine sıvı yağı, sütü, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı eklemektir. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurunuz hazır olduğunda, bu hamurdan 20 beze çıkarın ve bunları yuvarlayarak şekil verin.

İç Harcının Oluşturulması

Cevizleri iri parçalar halinde doğrayın ve kavrulmuş kadayıf ile bir kapta karıştırın. Hamuru avuç içinde açarak içine ceviz karışımını koyun ve dikkatlice kapatın. Hamurun daha güzel bir şekil alması için süzgeçte bastırarak şekil verin.

Şerbetin Hazırlanması

Bir tencereye 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su ve çeyrek limonu ekleyin. Karışımı ocağa koyun ve kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletin.

Pişirme ve Sunum

Tatlıları hazırladıktan sonra, bunları bir tepsiye dizin ve 175 °C’de altın rengi alana kadar pişirin. Pişen tatlıları sıcak olarak tepsiden alıp borcama yerleştirin. Soğumuş olan şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün ve son olarak yeşil fıstık tozu ile süsleyin. Kolay Bayram Tatlısı, bayram sofralarınızı süsleyecek ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebileceğiniz bir lezzet haline gelecektir!