Malzemeler

  • 3 su bardağı hazır kakaolu kek (robotta çekilmiş veya el ile ufalanmış)
  • 1 çay bardağı tahin pekmez
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Üzeri İçin:

  • 70 gram kakaolu bitter çikolata (isteğe bağlı olarak beyaz çikolata da kullanılabilir)
  • 3-4 yemek kaşığı süt

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle, kakaolu keki bir kabın içine alın. Üzerine tahin pekmezini ve iri çekilmiş cevizi ekleyin. Karışımı elinizle yoğurur gibi güzelce karıştırın.
  2. Karışımdan parçalar alarak elinizle şekil verin ve bir tabağa yerleştirin. Şekil verdiğiniz truffları dondurucuya koyun ve yaklaşık 1 saat bekletin.
  3. Bu süre zarfında çikolatayı bir kaseye kırın ve başka bir kabın içine kaynar su dökün. Kaseyi bu kabın içine oturtarak çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolatanın kıvamını açmak için biraz süt ekleyin.
  4. Dondurucudan çıkardığınız truffları eritilmiş çikolataya bulayın ve buzdolabına kaldırın. Çikolatalar donduktan sonra, yağlı kağıttan külah yaparak içine beyaz çikolata koyun ve üzerlerine gelişi güzel sıkın. Son olarak tekrar dolaba kaldırın.

Trufflarınız hazır! Afiyet olsun!