Hamur İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

Sos İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kavanoz konserve ya da 4 domates rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin Malzemeler

  • Kaşar peyniri
  • Siyah zeytin
  • Domates
  • Biber
  • Mısır

Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

tarifine başlamak için uygun bir yoğurma kabına ılık su, toz şeker, tuz, maya ve zeytinyağını ekleyin. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak kıvamda, ele yapışan bir elde edin. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp, mutfak örtüsüyle örtün ve 1 saat dinlendirin.

Bu sırada sosu hazırlamak için domates konservesine doğranmış sarımsağı ekleyin ve blendırdan geçirin. Üzerine tuz ve kekik ekleyip karıştırın. Eğer konserve yoksa, domates rendesini ocakta pişirerek de sosu hazırlayabilirsiniz.

Dinlenen hamuru tezgaha alıp ikiye bölün. Her bir bezeyi altına ve üstüne un serpip fırın tepsisi boyunca açın. Fırın tepsisine un serpin, aksi takdirde hamur yapışabilir. Açtığınız hamuru tepsiye alıp, çatal yardımıyla her tarafına batırın. Bu adım, hamurun kabarmaması ve içinin çekerek pişmesi için önemlidir.

Önceden 200°C’de ısıtılmış fırında, hamurun bir yüzü kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine bolca domates sosunu sürün. Ardından rendelenmiş kaşar, doğranmış domates, biber ve mısır ekleyip tekrar fırına verin. Kaşar peyniri eriyene kadar, yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis edin. Dilerseniz, fırınlamadan önce pizzayı dondurucuya kaldırabilir ve istediğiniz zaman buzu çözmeden pişirebilirsiniz.

Ev yapımı tarifiniz hazır! Afiyet olsun!