1972 yılında Elazığ'da doğan , Türkiye'deki üniversite eğitimini tamamladıktan sonra İngiltere'ye gitmiş ve ardından ABD'ye yerleşmiştir. 2007 yılında kurduğu markası, zamanla ABD'nin en büyük yoğurt markalarından biri haline gelmiş ve şirketinin değeri 20 milyar doların üzerine çıkmıştır. Ulukaya, geçtiğimiz yıl ile yaptığı sponsorluk anlaşmasıyla da dikkat çekmiştir. Fenerbahçe'nin stadyumunun adının 'Chobani Stadyumu' olması ve Avrupa maçlarında göğüs sponsorluğu için 120 milyon euroluk bir anlaşma imzalaması, onun gündemde kalmasını sağlamıştır.

Ulukaya, Forbes Türkiye'ye verdiği demeçte, Türkiye'ye yapma kararı aldığını belirtmiştir. İstanbul'a sıkça geldiğini ancak burada herhangi bir yatırımının olmadığını ifade eden Ulukaya, "Evet... Artık kesin bir şekilde kararımı verdim" demiştir. 11,3 milyar dolarlık serveti ile Türkiye'nin en zengin ismi olarak gösterilen Ulukaya, Türkiye yatırımına yönelik "Ben kısa zamanda karar veririm ama uzun vadeli düşünürüm. Uzun vadede ABD’den sonra en akıllı yatırım Türkiye'dir" şeklinde konuşmuştur. Ancak Chobani markasını Türkiye'ye nasıl taşıyacağı ya da Türkiye'de üretim yapan bir şirketle ortaklık yoluna gidip gitmeyeceği henüz netlik kazanmış değildir.